Hier komen allerlei knutsels en frutsels (de naam heb ik te danken aan Eva, dankjewel! :-D). Momenteel is er nog niet zo veel te doen, maar ik heb nu niet echt veel tijd, de examens komen eraan en die gaan natuurlijk voor. Maar van zodra ik tijd heb vlieg ik er in!
Enkele kooktips!
Ok, hier heb ik dan al een leuk receptje. Dit kan je lekker maken terwijl je naar "Hoor wie klopt daar kinderen" luistert! Krijg jij ook zo'n trek ik pepernoten als je naar het liedje Pepernoten en appels luistert dat Ernie zingt? Nouja, het hoeft niet persé sinterklaas te zijn, maar het is natuurlijk wel leuker als het Sint's verjaardag is om deze lekkere pepernoten te eten! Veel kook plezier en smakelijk!
Pepernoten
Haal nooit alleen iets uit de oven! Het is in dat machinetje harstikke heet en je wil toch niet een verbrande arm krijgen? Laat altijd een volwassene de oven bedienen!!
Benodigheden:
- 200 gram bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 150 gram stroop
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 theelepel kruidnagelpoeder
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen korianderzaad
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 160 ºC. Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom. Maak een kuiltje in het midden en doe daarin de stroop en de specerijen. Roer alles vanuit het midden goed door elkaar en maak een stevig deeg. Smeer een bakblik in met margarine, druk er knikkers van het deeg op en bak ze in een matig warme oven in circa 15 minuten lichtbruin en gaar. Je kan controleren of het gaar is door er met een naald in te prikken. Wanneer deze droog blijft, is het gaar.
Resultaat : lekkere pepernoten! Pepernoten en appels, je weet niet wat je ziet! Pepernoten en appels, beter dan patat friet.. De appels zijn gezond maar de pepernoten niet.. Nouja, voor een keertje mag het! Zing maar lekker mee met Ernie! Pepernoten en appels, je weet niet wat je ziet...
Doe het pepernoten - piramidespel!
Zijn de pepernoten gemaakt? Wil je ze niet gewoon allemaal naar binnenspelen, maar er ze eerlijk verdienen? Speel dan het pepernoten - piramidespel!
Hierbij heb je een dobbelsteen en een zak pepernoten nodig.
Je legt een piramide van pepernoten voor je neer van zes rijen, met één, twee, drie, vier, vijf en zes pepernoten. Om beurten ga je gooien met de dobbelsteen en gooi je bijvoorbeeld drie, dan mag je de rij met drie pepernoten opeten. Heb je een rij al op, dan moet je een beurt overslaan. Wie het eerst zijn pepernoten op heeft, heeft natuurlijk gewonnen. Veel eetplezier!
Oliebollen
Ben je het helemaal eens met Bert? Vind jij ook dat er bij oudjaar oliebollen moeten zijn? Nou, dan is dit het perfecte recept voor je!
Benodigdheden:
- 1 pak mix voor oliebollen
- 5 dl (0,5 liter) handwarm water
- olie om in te bakken (gebruik geen frituurvet, zo voorkom je een witte aanslag op afgekoelde oliebollen)
eventueel:
- 250 gram krenten en of rozijnen
Bereidingswijze:
Wel eventueel de krenten en of rozijnen en dep ze droog.
Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met en pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
Roer de krenten en of rozijnen door het beslag.
Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.
Laat in een diepe pan olie heet worden, totdat er iets damp afkomt (circa 190 ºC).
Vorm met twee lepels of een oliebollentang/ijslepels bolletjes beslag.
Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in 3-4 minuten rondom goudbruin.
Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie.
Laat ze op een vergiet of keukepapier uitlekken.
Serveer de oliebollen met poedersuiker
Ik kan je wel al een beetje op gang helpen met onderstaande link, het allereerste icoontje op je linkerkant (vanboven) is een pagina vol kleurplaten. Ideetje!
